الهامبرغر بلحم التركي وجبنة الشيدر

اقدم لكى سيدتى طريقة عمل الهامبرغر بلحم التركي وجبنة الشيدر بالخطوات والفيديو



مقادير الهامبرجر

زيت نباتي

1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة

2 فصوص من الثوم، مفروم

2 450 غرام من لحم التيركي المفروم ناعم

3 ملاعق طعام من فتات الخبز المجفف

2 ملعقة طعام من الخردل

1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم

الملح والفلفل

8 شرائح جبن شيدر

8 قطع خبز الهامبورجر

مايونيز، خردل،طماطم، خس


طريقة التحضير

سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة

ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفاف ويقلى لمدة 6 - 7 دقائق

ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة

في وعاء زجاجي أضيفي الى لحم التيركي فتات الخبز والخردل، والبقدونس والبصل والثوم المقلي

حركي المزيج بلطف حتى تتمازج المكونات وقسميه الى 8 قطع دائرية

ثم رشي عليه الملح والفلفل

ثم بفرشاه ادهنيه بقليل من الزيت

تسخين شواية على حرارة متوسطة و تنظيف وبرفق تدهن بقليل من الزيت

وتوضع قطع اللحم عليه وتغطى حتى تنضج حوالي 4 دقائق لكل جانب

وخلال الدقيقة الأخيرة من الطبخ غطي قطع اللحم بشرائح الجبن

وبالهنا والشفا

ودة فيديو

لا اله الا الله محمد رسول الله