كيك مالح بالجبن والفلفل

خطوات عمل كيك مالح بالجبن والفلفل

المكونات

200‭ ‬جرام‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬ريكوتا‭‬
حبة‭ ‬فلفل‭ ‬أخضر‭ ‬كبيرة‭‬
حبة‭ ‬فلفل‭ ‬أصفر‭ ‬كبيرة‭‬
حبة‭ ‬فلفل‭ ‬حمراء‭ ‬كبيرة‭‬
200‭ ‬جرام‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭‬
100جرام‭ ‬من‭ ‬الجبن‭ ‬الأحمر‭‬
1‭ ‬كيس‭ ‬من‭ ‬الخميرة‭‬
10‭ ‬سنتلتر‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬عباد‭ ‬الشمس‭‬
10‭ ‬سنتلتر‭ ‬من‭ ‬الحليب‭‬
4‭ ‬بيضات‭‬
20‭ ‬جرام‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭‬

الطريقة

يتم‭ ‬شواء‭ ‬الفلفل‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬حرارة‭ ‬180‭ ‬درجة‭ ‬5‭ ‬ترموسات،‭ ‬وبعد‭ ‬ذلك‭ ‬يتم‭ ‬إزالة‭ ‬البذور‭ ‬وتقطيعها‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬كبيرة‭‬

يطرب‭ ‬البيض‭ ‬جيدا‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬تدريجيا‭ ‬الزيت،‭ ‬الحليب،‭ ‬الدقيق‭ ‬والخميرة

‭ ‬يمزج‭ ‬الفرماج‭ ‬الأحمر‭ ‬وجبنة‭ ‬ريكوتا‭ ‬المقطعة‭ ‬قطعا‭ ‬صغيرة‭ ‬مع‭ ‬الفلفل‭‬

يدهن‭ ‬قالب‭ ‬الكيك‭ ‬بالزبذة‭ ‬ويصب‭ ‬الخليط‭ ‬فيه‭ ‬

ويوضع‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة‭ ‬45‭ ‬أو‭ ‬50‭ ‬دقيقة‭ ‬وبعد‭ ‬الطهي‭ ‬يترك‭ ‬الكيك‭ ‬يبرد‭ ‬قبل‭ ‬تقديمه‭‬

وبالهناو الشفا

لا اله الا الله محمد رسول الله