عجينة القطايف بالصور

المقادير المطلوبه

3 اكواب دقيق

3 اكواب لبن

ملعقه صغيره خميره فوريه

طريقة عمل عجينة القطائف


ننخل الدقيق ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا

نضع الحليب في العجانة او خلاط او مضرب البيض على حسب الامكانيات المتاحة ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا

نضع الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)

نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه



ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)



نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى



تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية