إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: التشوكليت براونيز
مرسل: الجمعة يونيو 11, 2010 4:48 pm 
غير متصل
عضو
عضو
اشترك في: الجمعة يونيو 11, 2010 2:40 pm
مشاركات: 110

التشوكليت براونيز



كيكه لذيذه لكنها تكون مكتومه ( يعني ما فيها ماده رافعه )
وان وجد في بعض وصفاتها فتكون بكميه قليله جدا بعكس التشوكليت كيك
وصفتي هذه مترجمه واعتمدتها عندي منذ وقت طويل ..


الصوره :

صورة



,*’* المكونات :200 جرام شوكولاته خام ( غامقه مو باللبن )
185 جرام زبد طري
250 جرام سكر
110 جرام دقيق عادي ( منخول )
100 جرام عين جمل مطحون خشن
3 بيضات كبيره & فانيللا



’*,* الطريقه :


- نقطع الشوكولاه قطع كبيره ونضعها مع الزبد على حمام مائي ساخن
ثم نتركها حتى تمام الذوبان , ثم نرفعها من حمام الماء ونتركها تبرد تماما ..


صورة


- في طبق للعجن , نخفق البيض مع الفانيللا جيدا حوالي 7 دقائق
ثم نضيف السكر ونواصل الخفق حتى يصير خليطا ناعما
ويذوب السكر جيدا ...


صورة


- نضيف خليط الزبد والشوكولاه الى خليط البيض والسكر
ثم نقلبهم جيدا ..


صورة


- نضيف الدقيق ونمزج الخليط وبالنهايه نضع عين الجمل ..


صورة


- نبطن الصينيه بالزبد ثم الدقيق ونصب فيها الخليط ..
- ندخلها فرن ساخن درجة حرارته 160-170 حتى تنضج
- نختبرها بواسطة عود خشبي..


صورة


-نتركها تبرد ونقطعها مربعات صغيره أو مستطيلات
( ولا تقلقلي سيكون السطح عرضة للكسر بسهوله وهذا طبيعي
ولكنها من الداخل ستكون طريه ومميزه جدا جدا )
ثم تقدم بوضع السكر البودره عليها أو صوص الشوكولاه ..



صورة



,*’


أتمنى الحلو عجبكم





أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: التشوكليت براونيز
مرسل: الاثنين يوليو 11, 2011 12:00 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

رائع تسلم الايادى




دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: التشوكليت براونيز
مرسل: الاثنين يوليو 11, 2011 3:06 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

تسلم ايدك

شكرااا لكى




لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 

أقرا ايضا
براونيز بالشوكولاتة
طريقة عمل براونيز الشوكولاته والموز بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo