سلطة المكرونة باللبن ، طريقة تحضير سلطة المكرونة باللبن
المقادير
4 كوب لبن زبادي
1 كيس مكرونة اسباجيتي
1 ملعقة كبيرة زبدة
4 فص ثوم مهروس
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
الطريقة
نضع كمية مناسبة من الماء فى اناء عميق
أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة
نضع الاناء على نار متوسطة ليغلي الماء
هنضيف المكرونة ودعي المكرونة تطهي لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج تماما
هنحضر طبق عميق وضعي فيه كمية من الماء البارد والثلج
ضعي المكرونة في مصفاة وتصفية الماء الساخن ثم ضعيها في الماء البارد. قلبي المكرونة بسرعة كي تبرد تماما
صفي المكرونة جيدا من الماء ثم ضعي في طبق عميق
في مقلاة صغيرة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته
أضيفي الكزبرة وقلبي لعدة ثواني فقط. أضيفي الملح والنعناع
في طبق عميق ضعي اللبن. أضيفي خليط الثوم والكزبرة. قلبي إلى أن تختلط المواد
اضيفي خليط اللبن على المكرونة. قلبي المكرونة بخفة لتتغطى وتختلط تماما مع الصلصة
قدمي سلطة المكرونة باردة
بالهنا والشفاء
لا اله الا الله محمد رسول الله
