طريقة عمل شوربة السى فود

طريقة عمل شوربة السى فود - مطبخ لهلوبه - اطباق رئيسية



المقادير:
حبة سبيط (حبار) متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات

نصف كيلو جمبرى

لحم 4 حبات كابوريا

2 حبة طماطم

بصلة متوسطة

ملعقة دقيق كبيرة

ملح فلفل اسود بهارات حبهان

4 اكواب ماء

الطريقة:

يفصل الجمبرى الصغير عن الكبير فى قدر الطبخ يوضع 3 ملعق زيت ويشوح فيها الجمبرى الصغير مع البصل المكعبات والطماطم المقطعة مكعبات

الى ان ينضج الجمبرى ويصفر البصل ثم بعد ذلك يضاف كوب ماء والملح والبهار والفلفل ويترك ليغلى يرفع القدر من على النار وتفرغ محتوياته

فى الخلاط الكهربائى مع ملعقة الدقيق ويضرب يعاد وضع الشوربة فى القدر ويضاف اليها 3 اكواب ماء مغلى

ثم يضاف الجمبرى المتبقى الكبير)و السبيط المقطع مكعبات ولحم الكابوريايغطى القدر يترك ويغلى لمده10 دقائق

وبالهنا والشفا