عمل حمص الشام بالخطوات
مقادير وصفة حمص الشام
نصف كيلو حمص
عدد 5 ثمرات طماطم مبشورة
كمون وملح وشطة
عدد3 فصوص ثوم مفرومين
بصلة صغيرة
ليمون
خطوات عمل حمص الشام
هنغسل الحمص كويس
وننقعه في الميه لمدة من 8 الى 10 ساعات علشان يبقى أسهل في التسوية
ثم اغلي ميه وحطي الحمص فيها ومعاها الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل المبشور
وسيبيه على نار هادية لمدة نصف ساعة
ولما تحسي إنه دخل في السوى، حطي عليه ملح وكمون وشطة
وعند التقديم حطي عليه عصير ليمون
وبالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
