شوربة الدجاج بالحامض

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الدجاج بالحامض



الوصفة تكفى 5 اشخاص

المكوّنات

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المفروم

1 قطعة أو 250 غ من صدر الدجاج٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة

1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي

من عصير الحامض٬ حبة واحدة صغيرة

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

1 ملعقة طعام من البصل الأخضر٬ المفروم

طريقة التحضير

يضاف الماء مع الفطر والدجاج وشوربة خلاصة الدجاج ماجي إلى قدر كبيرة.

يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

يُضاف عصير الليمون الحامض وتُتبّل الشوربة بالملح والفلفل حسب المذاق.

يُرشّ البقدونس والبصل الأخضر على الوجه ثم تُقدّم الشوربة.