شوربة سجق الدجاج والعدس

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة سجق الدجاج والعدس



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزبدة

1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل٬ مفرومة

1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البطاطا٬ مقطعّة إلى مكعّبات

1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر٬ مقطعّة إلى مكعّبات

5 أصابع أو 100 غ من سجق الدجاج٬ مقطّعة إلى شرائح

1 مغلف من شوربة العدس ماجي

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

تُذوّب الزبدة في قدر ويُقلى البصل على نارٍ متوسطةٍ لمدّة دقيقتين أو إلى أن يصبح طريّاً.

تُضاف مكعّبات البطاطا والجزر وشرائح السجق، وتُقلى المكوّنات لمدّة دقيقة إضافيّة، ثم يُضاف مغلّف شوربة العدس ماجي والماء.

تُغلى المكوّنات لمدّة 15 دقيقة على نارٍ خفيفةٍ ثم تُمزج مع البقدونس وتُقدّم.