شوربة الدجاج السورية بالشعيريّة مع الطماطم والكوسا

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الدجاج السورية بالشعيريّة مع الطماطم والكوسا



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة

1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة

1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

تُمزج الطماطم مع الكوسا وشوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي والماء في قدر كبيرة.

يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

يُضاف البقدونس وتُقدّم الشوربة.

نصائح أخرى : تزوّد الكوسا بكميات ملائمة من حامض الفوليك والبوتاسيوم اللذين يشتهران بأهمية دورهما في صحة الدورة الدموية.