حساء الربيان وخلاصة الفطر

بسم الله الرحمن الرحيم

حساء الربيان وخلاصة الفطر



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الفطر ماجي

300 غ من الربيان المقشّر٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة

1 فص من الثوم٬ مسحوق

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير

يوضع الماء مع شوربة الفطر ماجي في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.

يُضاف الربيان مع الثوم، الطماطم والجزر. تُخفّف الحرارة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

يُقدّم الحساء مع مكعّبات الخبز المحمّص بالأعشاب.

نصائح الطبخ : يمكن إضافة رشة من الفلفل الحار حسب المذاق.