شوربة الذرة مع الفطر والطماطم

بسم الله الرحمن الرحيم

شوربة الذرة مع الفطر والطماطم



الوصفة تكفى 5 أشخاص

المكوّنات

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة

4 أكواب أو 1000 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الفطر ماجي

½ كوب أو 80 غ من الذرة الحلوة المعلّبة والمصفّاة

½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف

طريقة التحضير

يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الفطر لمدة دقيقتين. تُضاف الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق.

يُضاف الماء، مغلّف شوربة الفطر ماجي، الذرة الحلوة والحبق المجفف.

يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

نصائح التقديم : تُقدَّم هذه الشوربة مع قطع الخبز المحمّصة وقطع الليمون الحامض