صلصة بهريز الفراخ بطريقة اخرى

المقادير

2 ملعقه كبيره دقيق

2 ملعقة كبيره زبد

اقدم لكى طريقة عمل صلصة بهريز الفراخ

مقادير الصلصة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

عصير 2 ليمونة

2 كوب بهري الدجاج

1/8 كوب كريمة

قرنفلتان

6 حبات فلف اسود صحيح

ملح وذرة من مبشور جوزة الطيب

الطريقه

يشوح الدقيق قليلاً في الزبد ثم يضاف اليه البهريز المقلي مع التقليب الجيد

تترك على نار لتغلي , ثم يضاف الحبان والبصله . تهدأ الحراره وتترك مدة 1/4 ساعه

تبرد الصلصه قليلاً ثم يضاف اليها عصير الليمون والكريمه اذا استعملت

تصفى الصلصه ثم تتبل بالملح والفلفل الابيض

لا اله الا الله محمد رسول الله