طريقة عمل الـلـحـمـة بالـبصـل والخل
المقادير المطلوبة
مقدارلحمة
عدد 1 بصل
مقدار سمن
ثمرة فلفل رومى وفلفل حار
مقدار خل
مقدار ملح وفلفل اسود وبهارات لحم
الطريقة
نقوم بسلق اللحمة بالطريقه العاديه بتاعتنا نص سلق
ونشيل اللحمة من الشوربه
وبعدين فى اناء نضع سمن ونضع عليه البصل المقطع لحد ما يتحمر البصل نضع الفلفل الرومى والحار
وبعدين نضع اللحمة المسلوقه نص سلق
ونضع التوابل كلها ومعلقه كبيره خل ونقلبها
وبعدين نضع كميه قليله من شوربه اللحمة
اثناء الطهى نغطيها ونتركها تتشرب
وبالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
