طريقة طبخ اللحمة المحمرة

طريقة طبخ اللحمة المحمرة ، طريقة عمل اللحمه المحمره بالخطوات

المقادير

لحم بقرى او اى نوع لحم تحبينه مقطع قطع متوسطة بدون عظم

عدد 1 طماطم مقطعة نصفين

عدد 2 فلفل اخضر مقطوع العنق

سمن وقليلا من الزيت

راس ثوم مقطع قطع صغيرة

لورا حبهان مستكة فلفل أسود كبيبة صينى ليمونة سوداء

2 ماجى أو ملح

الطريقة

توضع اللحمة فى الحلة ويوضع عليها الثوم والفلفل الاخضر والطماطم والبهارات ومعلقة كبيرة سمن عليها قليلا من الزيت والماجى أو الملح

وقليلا جدا من الماء وتوضع على النار وكلما احتاجت اللحم ماء زودى قليلا قليلا الى نضوج اللحم جيدا

ويكون الصوص موجود بالقاع واللحم لونه بنى محمر

ويقدم مع البطاطس المحمرة او الأرز الأبيض وبالهنا والف صحة