صفحة 1 من 1

[ مشاركة واحده ]

الموضوع السابق | الموضوع التالي

الكاتب	رسالة
Dream	عنوان المشاركة: كفته السمك على الطريقة السورية مرسل: الخميس إبريل 26, 2012 9:45 am
مراقب عام اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm مشاركات: 10942 مكان: المنصورة	كفته السمك على الطريقة السورية اليكم طريقة عمل كفتة السمك على الطريقة السورية اللى هتحتاجية: • 1/2 كيلو سمك فيليه • 3 م ك نشاء • 1 م ك صلصة سمك • 1 بيضة مخفوقة • 2/1 كوب كزبرة خضراء • 3 م ص صلصة كاري • 1 م ص فلفل حار مفروم • 100 جم فاصوليا خضراء مفرومة • 1 حزمة بصل أخضر مفروم طريقة التحضير: 1- يفرم السمك في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. 2- يضاف النشاء وصلصة السمك والبيضة المخفوقة قليلا والكزبرة الخضراء وصلصة الكاري. 3- يفرم الخليط بالمحضرة قليلا حتى يمتزج. 4- يوضع خليط السمك في وعاء عميق ويضاف البصل الأخضر والفاصوليا ويمزج جيداً. 5- تبلل اليدين وتأخذ كور صغيرة من عجينة السمك وتعمل أقراص. 6- يسخن الزيت وتقلى الكفتة حتى يحمر لونها. 7- تصفى ثم تقدم مع صلصة التشيلي الحاره والحلوه الجاهزة. لا اله الا الله محمد رسول الله
أعلى

صفحة 1 من 1

[ مشاركة واحده ]