شرائح سمك مع صلصة الكري

خطوات عمل شرائح سمك مع صلصة الكري و الكمية تكفي لأربعة أشخاص

المقادير

4 قطع فيليه سمك

1 ملعقة طعام زيت

1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

8 حبات بندوق مفرومة

1 ملعقة صغيرة كري مطحون

2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة

2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض

1/4 كوب بصل أخضر مفروم

1 كوب ماء

الطريقة

قلبي البصل العادي والأخضر في زيت ساخن حتى يصبح طرياً ويحمّر قليلاً ثم أضيفي الزنجبيل والبندق والكري وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة

أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون والماء واخلطيهم ثم اتركي الخليط حتى يغلي ثم اتركيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة

بعد ذلك أضيفي فيليه السمك إلى القدر بطبقة واحدة واتركيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 5 دقائق لكل جانب

لا اله الا الله محمد رسول الله