اقدم لك سيدتى خطوات عمل شيش طاووق مشوى والوصفة دى من المطبخ للبنانى
المقادير
1000 جرام دجاج مسحب
1 ملعقة طعام كاتشب
1 ملعقة طعام صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون
القليل من الزنجبيل المطحون
5 فصوص ثوم، مقشرة ومهروسة
3/4 كوب عصير الليمون الحامض
1/2 كوب زيت نباتي
الطريقة
اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 42 ساعة في الثلاجة (البراد) أي ليوم كامل
ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم
قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف
لا اله الا الله محمد رسول الله
