مياه الشرب: تحليل علمي...!!

مياه الشرب: تحليل علمي...!!

تلقى صناعة مياه الشرب المعبأة رواجا كبيرا في المملكة العربية السعودية.
إذ يوجد بها حوالي ١٥ مصنعا بطاقة إجمالية تعادل ٩٧١ مليون لتر بالسنة تقريبا، وتشكل حوالي ٤٨.٤٪ من إجمالي عدد المصانع الموجودة في دول الخليج العربي، وتقدر استثمارات صناعة مياه الشرب المعبأة بالمملكة العربية السعودية بنحو ١٥٥ مليون دولار وتحتل بذلك نسبة ٧٢٪ من إجمالي الاستثمارات الخليجية لهذه الصناعة.

تستخدم العبوات البلاستيكية المصنعة من بولي فينيل كلورايد PVC أو بولي إيثلين منخفض الكثافة LDPE أو من البولي ستارين PS.
ويكثر استخدام عبوات بولي فينيل كلورايد.

وتصنع هذه المواد في منطقة الخليج العربي، وتستورد بعض المصانع احتياجاتها من الخارج.
وقد أنشئت بالرياض (الشركة العربية لصناعة البلاستيك- أبلكو) لتوفير احتياجات بعض مصانع مياه الشرب المعبأة من العبوات البلاستيكية.
لكل منهم مواصفاته تعتمد مصانع مياه الشرب المعبأة على المياه الجوفية كمصدر رئيس للمياه الخام الداخلة لهذه المصانع.
وتحتوي المياه الجوفية عادة على أملاح مختلفة ذائبة فيها مثل كلوريد الصوديوم وكلوريد الماغنسيوم وكبريتات الصوديوم وكلوريد الكالسيوم وكلوريد البوتاسيوم وبيكربونات الصوديم.

وتسبب بعض هذه الأملاح مثل كربونات أو كبريتات أو كلوريدات الكالسيوم والماغنسيوم عسرا للمياه.

ويجب خفض كمية الأملاح الموجودة في المياه إلى حد يستساغ تناوله.

وهناك بعض المواصفات الطبيعية والميكروبيولوجية والكيميائية لمياه الشرب.

تقتضي المواصفات الطبيعية أن تكون مياه الشرب عديمة اللون والطعم والرائحة، وأن تخلو من العكارة والمواد العالقة من أتربة وغيرها.

وتحتم المواصفات الميكروبيولوجية خلو مياه الشرب من الميكروبات الممرضة والفيروسات وغيرها من الأحياء الدقيقة التي قد تسبب ضررا لصحة الإنسان.

وتكون الحدود اللازمة لوجود الأملاح المختلفة بنحو تركيز ٥٠٠ ملجم\لتر كحد أعلى للأملاح الذائبة في مياه الشرب سواء المعبأة أو غير المعبأة.

ويلاحظ أن مواصفات مياه الشرب في المملكة العربية السعودية تخلو من وضع حد لوجود المواد العضوية بشكل عام وخصوصا مركب الفينيل كلورايد.

الفينيل كلورايد وقفة تعريفية تعرف المركبات الكيميائية التي تحتوي على ذرة أو أكثر من الهاليد ملتصقة بذرة كربون لها رابطة مزدوجة بمركبات الفينيل.

وعندما يتحد أكثر من جزيء من الفينيل كلورايد مع بعضها البعض يتكون عديد أو كثير الفينيل كلورايد أو ما يسمى بولي فينيل كلورايد، وأحيانا يسمى الفينيل كلورايد بإحادى فينيل كلورايد للتفريق بينه وبين عديد أو بولي فينيل كلورايد.

تنتج شركة ابن حيان (إحدى شركات سابك) مادة أحادي فينيل كلورايد بطاقة إجمالية قدرها ٣٠٠.٠٠٠، طن\سنة و٣٢٤.٠٠٠ طن\سنة من مادة بولي فينيل كلورايد.

أبخرة خطرة وتعتبر صناعة فينيل كلورايد من أخطر الصناعات البتروكيميائية تلويثا للبيئة نظرا لخطورة أبخرة الفينيل كلورايد، إذ قد يسبب التعرض البسيط لهذه الأبخرة ولو بتراكيز قليلة الإصابة بسرطان الكبد (إذا قدر الله ذلك).

وقد وضع تركيز ١جزيء بالمليون كحد أعلى لتعرض العمل له لمدة ثماني ساعات، ولا يمكن السماح بالتعرض لتركيز ٥ جزيء في المليون لأكثر من ١٥ دقيقة.
وقد وجد أن مصنعا لإنتاج أحادي فينيل كلورايد بطاقة ٣١٨٠٠٠طن\سنة يسبب انبعاث ٥.١ كيلو جرام في الساعة من كلوريد الفينيل وذلك للمصانع الحديثة، في حين أن المصانع القديمة يمكن أن تطلق في الهواء ١٠.٣ كيلوجرام في الساعة.

ويقدر معدل انبعاث المواد الهدروكربونية في صناعة فينيل كلورايد في الولايات المتحدة بنحو ٢٦.٣ مليون رطل\سنة وحوالي ٠.٩ طن في السنة من المواد الصلبة الدقيقة.

مقابل ٥٣ طن\سنة من الهدروكربونات المنطلقة من صناعة بولي فينيل كلورايد وحوالي ١٠ أطنان في السنة من المواد الصلبة الدقيقة.

وللعديد أهميته يستخدم كلوريد الفينيل لإنتاج بولي فينيل كلورايد (PVC) بشكل رئيس إضافة إلى استعماله في صناعة الكلورفورم الميثيلي.

يعتبر البولي فينيل كلورايد مادة بلاستيكية مقاومة للتآكل الكيميائي وتقاوم البكتيريا والفطريات، إضافة إلى ما تتمتع به من خواص فيزيائية وميكانيكية ممتازة.
ولذا شاع استعمالها في مجال المياه خصوصا في صناعة مواسير المياه أو العبوات البلاستيكية.

كما تستخدم كثيرا مادة بولي فينيل كلورايد (PVC) في تصنيع التوصيلات المنزلية (المواسير أو الأنابيب) التي توصل بين خزانات مياه الشرب أو التي توصل بالسخانات، كما تستخدم هذه المادة أيضا في تصنيع بعض عبوات المياه الصحية، وتمتاز العبوات المصنعة من مادة بولي فينيل كلورايد أنها ذات لون قاتم (معتم) في حين أن العبوات الأخرى التي لا تحتوي على مادة كلوريد الفينيل شفافة، وتصنع غالبا من الإيثيلين المتعدد (بولي إيثيلين) أو تريفثلات الإيثيلين المتعدد (بولي إيثيلين ترفثليت)PET، أو غيرها وهي أكثر أمنا وسلامة.

يعتبر البولي فينيل كلورايد مادة كيميائية غير خطرة، ولكن أثبتت كثير من الدراسات أنها قد تصبح خطرا على الصحة عندما تكون درجة حرارة المياه مرتفعة(ساخنة)، وتكمن خطورة الأنابيب والعبوات البلاستيكية المصنوعة من بولي فينيل كلورايد (PVC) في إمكانية انبعاث كلوريد الفينيل من هذه العبوات والأنابيب إلى المياه ووصولها إلى الإنسان.

وتشير بعض الدراسات إلى أن التعرض المستمر لمادة (PVC) قد يؤدي إلى حساسية والتهاب في الجلد.

لا تستخدم في الغالب مادة بولي فينيل كلورايد في تصنيع خزانات مياه الشرب التي تستخدم فوق أسطح المنازل، إذ إن المنتشر حاليا هو استخدام خزانات بلاستيكية مصنعة من الألياف الزجاجية Fiber glass، وهذه المادة آمنة وليس لها أضرار واضحة على الصحة، كما أنها تستطيع تحمل درجات الحرارة العالية في أثناء وجودها فوق الأسطح، وقد وجد أن مادة الألياف الزجاجة (الفيبر جلاس) توفر بيئة خصبة لنمو البكتيريا في هذه الخزانات، كما يستخدم حاليا الفولاذ ٣١٦ في تصنيع هذه الخزانات، وقد يكون أفضل بيئيا من المواد البلاستيكية غير أنه يخشى تعرضه للصدأ بعد فترة طويلة.

لا تستخدم مادة بولي فينيل كلورايد في تصنيع الأكياس البلاستيكية التي تستخدم في تعبئة الأطعمة الساخنة، وتستخدم بعض المواد البلاستيكية مثل عديد الإيثيلين وعديد البرويلين وعديد الاستايرين وعديد الأستر مثل عديد الإيثيلين تيرافثيليت، وإن كانت هناك بعض التجاوزات في استخدام مادة بولي فينيل كلورايد (بي في سي) في تصنيع الأكياس البلاستيكية المستخدمة في تعبئة الأطعمة عموما مثل الزيوت والعصاير والمشروبات وغيرها.كلوريد الفينايل..

شأنه آخر أما كلوريد الفينيل وهو غاز أو سائل عديم اللون لا يذوب في الماء له رائحة زكية، فيعتبر مادة خطرة شديدة القابلية للاشتعال عند تعرضه للهب أو الحرارة، وهو مثير للعينين والأنف والحنجرة واستنشاقه يؤدي إلى الدوار وصعوبة التنفس، ومسبب للسرطان.

كما يسبب التعرض الحاد لكلوريد الفينيل خمودا في الجهاز العصبي المركزي مع ظهور احتقانات وأورام في الكبد والكليتين.

وقد دلت كثير من التجارب الكثيرة على الحيوانات أن هناك علاقة وثيقة بين التعرض للفينيل كلورايد والإصابة بالأورام السرطانية.

وتكمن خطورة الأنابيب والعبوات البلاستيكية المصنوعة من بولي فينيل كلورايد (PVC) في إمكانية انبعاث كلوريد الفينيل من هذه العبوات والأنابيب إلى المياه ووصولها إلى الإنسان.

دلت دراسات كثيرة على إمكانية تكون كلوريد الفينيل داخل أنابيب المياه المصنوعة من البولي فينيل كلورايد، كما وجدت تراكيز عالية لكلوريد الفينيل داخل عبوات المياه البلاستيكية المصنوعة من البولي فينيل كلورايد .

وقد أشار أحد البحوث إلى وجود كلوريد الفينيل بتركيز يتراوح بين ١٣ إلى ٨٣ جزيئا في ١٠٠٠ مليون وبمتوسط قدره ٤٨ جزيئا في ١٠٠٠ مليون عند فحص مياه عشرة أنواع من عبوات المياه المصنوعة من البولي فينيل كلورايد والمستعملة في إيطاليا.

كما قد وجد أيضا علاقة بين زيادة تركيز كلوريد الفينيل وزمن التخزين لعبوات المياه البلاستيكية.

وقدرت هذه العلاقة بمعدل ١ نانوجرام\لتر لكل يوم تخزين.

وتجدر الإشارة إلى أن الحد المسموح حصول الفرد عليه يجب ألا يزيد على ١٠٠ نانوجرام في اليوم من كلوريد الفينيل.

وقد كشف بحث آخر عن وجود بعض المواد العضوية في مياه الآبار المغلفة بمادة بولي فينيل كلورايد وعدم وجودها في تلك الآبار المغلفة بالألياف الزجاجية.

بدائل وحلول وأخيرا فيمكن الإشارة هنا إلى أنه يوجد بالمملكة العربية السعودية عدد من المواد البلاستيكية التي يمكن استعمالها عوضا عن بلاستيك البولي فينيل كلورايد، ومن هذه الخيارات المتاحة: البولي إثيلين منخفض الكثافة LDPE والبولي إثيلين مرتفع الكثافة HDPE وبولي إيثيلين ترفثليت PET والبولي بروبلين وغيرها.