سلطة التفاح والبطاطس ، سلطة البطاطس بالتفاح ، طريقة عمل سلطة بالبطاطس والتفاح
المقادير
حبة تفاح أحمر
حبة تفاح أخضر
عدد 2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات
1 عود كرفس، مكعبات
1/4 كوب جوز، أنصاف
2 ملعقة كبيرة زبيب
3/4 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي
1/2 ملعقة صغيرة ثوم، بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
أوراق الخس للتقديم
الطريقة
ضعي مكعبات البطاطس في قدر متوسط و اغمريها بالماء، دعي القدر علي نار متوسطة الي ان يغلي، خففي النار واتركي البطاطس الي ان تنضج
اشطفي مكعبات البطاطس في ماء بارد، اتركيها جانبا الي ان تبرد تماما
ثناء ذلك اعدي التفاح:لاتقشريه، انزعي البذور ثم قطعيه الي مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس
ضعيه في طبق عميق، وزعي عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون
أضيفي البطاطس والكرفس
ثم في وعاءعميق ضعي المايونيز، الكريمة او الزبادي، الثوم، البصل، الملح، السكر، الفلفل وبقية عصير الليمون، قلبي الي ان يصبح الخليط ناعما
ضعي الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبي الي ان تتوزع المكونات جيدا. أضيفي الجوز والزبيب
ضعي أوراق الخس في أطباق التقديم، وزعي فوقها السلطة
بالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
