حلوى باسوندى باللوز على الطريقة الهندية

بسم الله الرحمن الرحيم

حلوى باسوندى باللوز على الطريقة الهندية



الوصفة تكفى 6 أشخاص

المكوّنات

3 أكواب أو 750 مل من الماء

4 ملاعق طعام من دقيق الذرة

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

¼ كوب أو 25 غ من اللوز

1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض

½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون

½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران

6 ملاعق طعام أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المسحوق(اختياريّ للزينة)

طريقة التحضير

في مقلاة متوسّطة الحجم، يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى الخالي من الدسم ويُغلى المزيج على نار متوسطة لمدّة 10 دقائق.

يُضاف اللوز المطحون وعصير الحامض والهال والزعفران ويُطهى الطبق لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

يُرفع القدر عن النار ويُنقل إلى أطباق تقديم فرديّة ويُترك ليبرد.

يُزيّن اختياريّاً بالنقولات المسحوقة قبل تقديمه.