عصير الفراولة باليانسون والحليب

بسم الله الرحمن الرحيم

عصير الفراولة باليانسون والحليب



الوصفة تكفى 12 شخص

المكوّنات

3½ أكواب أو 900 غ من عصير الفراولة

400 غ من الفراولة

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1¾ أكواب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم٬ المثلّج

½ ملعقة صغيرة من اليانسون٬ المطحون

2 نقاط من سائل التلوين الأحمر

400 غ من قطع الثلج المسحوقة

طريقة التحضير

تُمزج جميع المكوّنات في الخلاّطة الكهربائية باستثناء سائل التلوين الأحمر والثلج المسحوق.

تُخلط لمدّة 5 دقائق حتى تُشكّل مزيجاً ناعماً. يُضاف الثلج وسائل التلوين الأحمر ويُعاد الخلط لدقيقتين.

يُقدّم الشراب في كوب مثلّج كبير.

نصائح أخرى : من الضروريّ حفظ جميع المكوّنات باردة قبل استخدامها باستثناء اللّبن المثلّج الخالي من الدسم.