يمكن لربة المنزل الاستعاضة عن الموازين بمكاييل منزلية
ويراعى عند ملء الملاعق أن يمون ما فوق مستوى الملعقة وعند ملء الأكواب إلا تهز او تكبسي الأكواب
أولا المواد الجافة
مل ملعقة شاي = 5 جرام سكر
مل معلقة كبيرة = 37.5 جرام من السكر
مل معلقة كبيرة = 37.5 جرام دقيق
كيلو سكر سنترفيش = 5 أكواب
كوب سكر سنترفيش = 200 جرام
ثانيا المواد الدهنية
قطعة زبده في حجم البيضة 27.5 جرام
فنجان شاي من زبد = 200 جرام
فنجان شاي كريمة لبانى = 2 فنجان شاي كريمة مخفوقة
ثالثا السوائل
كوب ماء = 12 ملعقة شوربة
معلقة شوربة = 3 ملاعق شاي
5 أكواب لبن أو ماء = كيلو
اللتر = 4 أكواب ماء
لا اله الا الله محمد رسول الله
