السمك الفيليه ، طريقة عمل سمك الفيلية ، طريقة تحضير سمك الفيلية
المقادير
عدد 1 كيلو سمك فليه
بيضه
ملح وفلفل - كارى
بقسماط او دقيق للتغطيه
ليمون
الطريقة
يقطع السمك الفليه بالعرض الى شرائح صغيره بحيث شكلها يعطى شكل واحده الجمبرى
ثم يضرب البيض بالملح والفلفل والكارى والليمون جيدا ويوضع شرائح السمك
هذا الخليط للتتبيل ثم نخرجه منه ويوضع فى البقسماط او الدقيق
ويسخن زيت التحمير ويحمر
وبالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
