قطائف - طريقة عمل عجينة القطائف - حلويات رمضان
السلام عليكم كل عام وانتم بخير بمناسبة حلول شهر رمضان 1433 هوضح لكم طريقة عمل عجينة القطائف
المقادير المطلوبه
3 كوب دقيق
3 كوب حليب سائل
ملعقه صغيره خميره فوريه
طريقة عمل عجينة القطائف
ننخل الدقيق ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا
نضع الحليب في خلاط العصير او اللى عنده عجانة ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا
نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى
تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية
وبالهنا والشفا وكل عام وانتم بخير
لا اله الا الله محمد رسول الله
