إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: كوكيز للاطفال بالشوكولاته والبرتقال
مرسل: الجمعة مارس 08, 2013 8:10 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

كوكيز للاطفال بالشوكولاته والبرتقال



كوكيز الشوكولاته والبرتقال,كوكيز منال العالم,كوكيز فتافيت,كوكيز سلمى فى البيت,كوكيز بالشوكولاته,كوكيز هش,كوكيز بسكويت

بسم الله الرحمن الرحيم

كوكيز للاطفال بالشوكولاته والبرتقال

صورة

الوصفة تكفى 13 شخص

المكوّنات

1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة٬ الباردة

1¾ أكواب أو 400 غ من السكر الأسمر

1 ملعقة طعام من الملح

20 غ من بشر قشر البرتقال٬ برش برتقالتين

1/3 كوب من الماء

3 من البيض

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

6½ أكواب أو 875 غ من الدقيق العادي

2 ملاعق صغيرة من بيكينغ الصودا

100 غ من رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير

تُخلط الزبدة الباردة مع السكر والملح وبرش البرتقال في خلاطة بواسطة ملعقة خفق. ثمّ تُضاف المكوّنات السائلة: الماء والبيض وحليب نستله المكثف المحلى للحصول على مزيج طري.

يُنخل الدقيق وبيكربونات الصّودا ويُضافان إلى المزيج مع حبات الشوكولاتة. تُخلط المكوّنات جيّداً لتشكيل عجينة متماسكة توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة بعد إخراجها من الخلاطة.

تُقطّع العجينة إلى أجزاء متوسّطة الحجم ويتمّ تشكيل كرات قطرها 3 سم. ثمّ تُسطّح في صينية للفرن غير لاصقة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة حتى يميل لونها إلى الذهبي. تُترك جانباً لتبرد.


نصائح الطبخ : يمكن حفظ العجينة في الثلاجة وخبزها لاحقاً.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
كوكيز بالفستق والبرتقال
كيك البراوني بالشوكولاته
مربّعات البندق بالشوكولاته
كيكة الجبنة بالشوكولاتة والبرتقال
تارت الجبنة بالشوكولاته ومغطى بجيلى التوت بالخطوات
كوكيز عيد الحب
كوكيز بالتمر
كوكيز الكاجو
كوكيز عيد الميلاد
كوكيز بالكراميل والبندق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo