الماهو,حلوى الماهو,طريقة عمل الماهو,الماهو العمانى
بسم الله الرحمن الرحيم
الماهو حلوى عمانية لذيذة
الوصفة تكفى 18 شخص
المكوّنات
¼ كوب أو 60 غ من الزبدة غير المملحة
2 صفائح أو 790 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
طريقة التحضير
تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة وتُضاف علبتان من حليب نستله المكثف المحلى، وبودرة الهال، ويُطهى المزيج على حرارة متوسّطة مع تحريك مستمرّ إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً مائلاً إلى بنيّ وبدون أن يحترق، أي لحوالي 40 دقيقة.
وعندما تصبح الحلوى متماسكة وتتمتّع بقوام شديد، يُضاف الزعفران ويُرفع القدر عن النار. يُترك المزيج ليبرد قليلاً قبل صبّه في الطبق ليبرد بالكامل.
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
