إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: كوكيز الشوكولاته واللوز المطحون
مرسل: الأحد مارس 03, 2013 9:02 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

كوكيز الشوكولاته واللوز المطحون



كوكيز فتكات,كوكيز فتافيت,كوكيز سلمى فى البيت,كوكيز بالشوكولاته

بسم الله الرحمن الرحيم

كوكيز الشوكولاته واللوز المطحون

الوصفة تكفى 10 أشخاص

صورة

المكوّنات

2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة

½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم

1 من صفار البيض

1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو٬ المنخول

3 ملاعق طعام من الزبيب

½ كوب أو 75 غ من رقاقات الشوكولاتة معتدلة الحلاوة

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1½ كوب أو 150 غ من اللوز المطحون

1 من البيض

طريقة التحضير

تُخفق الزبدة مع السكّر الناعم لمدّة 5 دقائق حتّى يتشكّل مزيج من الكريما، ثمّ يُضاف صفار البيضة ويُخفق المزيج جيّداً.

يُضاف الدقيق والبيكينغ باودر إلى المزيج ويُخلط جيّداً. يُسكَب في صينية للخَبز قياس 24 × 28 سم، غُطّيت قاعدتها مسبقاً بورق الخبز. يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق، ثمّ يُخرج من الفرن ويوضع جانباً.

يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع مسحوق الكاكاو المنخول ويُحرّكان حتّى يتماسكان جيداً. يُضاف الزبيب، رقائق الشوكولاتة، الفانيلا، اللوز المطحون، والبيضة؛ تُمزج المكوّنات جيداً وتُسكب على قاعدة الصينية المجهّزة.

يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 إلى 25 دقيقة ثمّ يُخرج من الفرن ويوضع جانباً ليبرد.

يُقطّع القالب إلى شرائح صغيرة ويُقدّم.

يُرشّ سطح البسكويت بمسحوق الكاكاو قبل تقطيعه.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
كوكيز الشوكولاته برقائق الشوكولاته البيضاء
تارت الإجاص(الكمثرى)واللوز المطحون
كرات العثملية بالهال واللوز المطحون
مهلبية بالحليب المكثف واللوز المطحون
غريبة بجوز الهند واللوز المطحون
تارت الكمثرى واللوز(الإجاص واللوز) بالخطوات
كرات الشوكولاته بعجينة الكيك مزينة ببشر الشوكولاته
كرات السميد المقلية باللوز المطحون
كوكيز الكاجو
كوكيز عيد الميلاد

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo