إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: وصفة كيكة جوز الهند والقشطة بالخطوات
مرسل: الأربعاء يونيو 12, 2013 8:29 am 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

وصفة كيكة جوز الهند والقشطة بالخطوات



بسم الله الرحمن الرحيم

وصفة كيكة جوز الهند والقشطة بالخطوات

صورة

الوصفة تكفى 6 أشخاص

المكوّنات

1 كوب أو 100 غ من الحليب٬ البودرة

4 من البيض

½ كوب أو 100 غ من السكر

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف

2 علب أو 340 غ من قشطة نستله

½ كوب أو 100 غ من السكر٬ كمية إضافية

طريقة التحضير

يوضع الحليب البودرة في قدر كبيرة ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.

يُخلط البيض مع السكر والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا وجوز الهند المجفّف في وعاء كبير. يُضاف الحليب البودرة المحمّص إلى المكوّنات ويُخلط جيداً معها.

يوضع الخليط في قالب خبز 20 سم x 20 سم. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.

تُمزج قشطة نستله مع الكمية الإضافية من السكر في قدر متوسّطة الحجم. يُحرّك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تشتدّ القشطة بشكل خفيف.

تُرفع القشطة عن النار وتُوزّع بشكل متجانس على كعكة جوز الهند، ثم توضع الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل تقديمها.

نصائح الطبخ : للتأكد من استواء القالب، يمكن إدخال شيش خشب فيه وإخراجه. وجود بعض العجينة على الشيش يعني أن القالب لم يستوِ بعد.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
وصفة كيكة اليرتقال والزنجبيل للشاى بالخطوات والمقادير
كيكة جوز الهند بالمقادير والخطوات
كيكة الجزر وجوز الهند بالمقادير والخطوات
كيكة الموز والجوز وصفة غنية ومفيدة جدا
كرات الشوكولاته بحشوة جوز الهند بالخطوات
كعكة كريما الكاكاو وجوز الهند بالخطوات
كيكة الفورينوار بالخطوات والمقادير
كيكة بطعم البرتقال وشيكولاته كيت كات بالخطوات
كيكة الموز بالفواكهه المجففة بالخطوات
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo