إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: شرائح البسكويت والتمر
مرسل: الثلاثاء مايو 14, 2013 4:22 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:23 pm
مشاركات: 13047
مكان: المنصورة

شرائح البسكويت والتمر



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شرائح البسكويت والتمر

صورة

الوصفة تكفى 10 أشخاص

المكوّنات

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله

½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون

1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع البذور

1 كوب أو 250 مل من الماء

3 من البيض

2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المقطّع إلى أجزاء

1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون

طريقة التحضير

يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة، قشطه نستله، الهال والتمر في قدرٍ متوسط، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن تصبح حبّات التمر طريّةً. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الماء ثم تُحرّك المكوّنات وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.

يوضع المزيج المبرّد في مطحنة ويُضاف إليه البيض والفانيلا ثم تُمزج المكوّنات إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في وعاءٍ للخلط ويُضاف إليه البسكويت المكسّر وتُمزج المكوّنات مع بعضها.

يُسكب المزيج بتجانسٍ في قالبٍ للفرن قياس 28x24 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ومغطّى بورق الخبز عند القاعدة ثم يُحرّك القالب كي يتوزّع المزيج على الجهتين المواجهتين.

يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 20-25 دقيقة أو إلى أن يشتدّ المزيج.

يوضع القالب جانباً كي يبرد ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

نصائح التقديم : يُرش الوجه بالفستق المطحون قبل تقطيعه إلى شرائح.






دورة تعلم الكروشيه من البداية وحتى الإحتراف

صورة



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

أقرا ايضا
شرائح البسكويت والأرز الهش
شرائح البسكويت واللوز والتوت المجفف وجوز الهند بالحليب المكثف
مطبق بالجوز والتمر ، خطوات عمل مطبق بالجوز والتمر
ترفل بالفستق والتمر
بوظة العسل والتمر المجمدة
طريقة عمل كيكة البندق والتمر بالخطوات
كرات نسكويك والتمر حلوى سهلة وسريعة
قطع البسكويت والشوكولاتة
كرات البسكويت مع الفستق
لفائف البسكويت والمارشمالو

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo