إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار
مرسل: الأربعاء ديسمبر 05, 2012 12:48 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار



طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار

صورة

المقادير

المكونات:

2 كوب دقيق

معلقة ونصف معلقة صغيرة بيكنج صودا

1 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

2 معلقة كبيرة سكر

2 كوب زبدة باردة

واحد ونصف كوب كريمة او حليب او قشدة

1 معلقة كبيرة خل

1 كوب زيتون أسود شرائح

1 كوب شيدر مبشور

½ كوب بارميزان مبشور

1 معلقة صغيرة زعتر – أوريجانو

1 بيضة مخفوقة

طريقة الطهى

يقلب الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والتوابل جيدا ثم يفرك مع الزبد بسرعة بحيث لا تسيح الزبدة

وبحيث يكون المزيج مرمل ويعجن بخفة حتى يمتزج فقط ثم يلف فى كلين فويل او كيس بلاستيكي ويوضع بالثلاجة ليرتاح لساعتين

نخرج العجينة وتعجن مع الجبن المبشور والزيتون والحليب والخل

ثم تفرد كطبقة سميكة لايقل سمكها عن 2.5 سم ثم تقطع بقطعة دائرية وترص فى صاج فرن وتدهن بالبيض

ثم تدخل فرن درجة حرارته 220 لـمدة 20 دقيقة

وبالهنا والشفا






لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار
مرسل: الخميس ديسمبر 06, 2012 11:50 am 
غير متصل
عضو متقدم
عضو متقدم
اشترك في: السبت فبراير 25, 2012 5:31 pm
مشاركات: 920
مكان: سوهاج
صورة



صورة


أعلى
رد مع اقتباس


 عنوان المشاركة: Re: طريقة عمل معجنات الجبن بالزيتون لوجبات الافطار
مرسل: الخميس ديسمبر 06, 2012 12:15 pm 
غير متصل
مراقب عام
مراقب عام
اشترك في: الاثنين إبريل 05, 2010 7:25 pm
مشاركات: 10942
مكان: المنصورة

شكرااا لكى




لا اله الا الله محمد رسول الله



أعلى
رد مع اقتباس


إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ 3 مشاركة ] 

أقرا ايضا
طريقة عمل خبز بالزيتون
طريقة عمل فطائر الجبن الابيض مع السلطة الخضراء
بوريك الجبن بالفرن ، طريقة عمل بوريك الجبنة فى الفرن
فطاير الجبن اللذيييذه
طريقة عمل الخبز الشامي على طريقة الشيف حسن
طريقة عمل الحواوشى ، طريقة تحضير الحواوشى
طريقة عمل الرقاق
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
لهلوبه - أعلى

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
ترجم بواسطة phpBBArabia
phpbb_seo