ازيكم يااحلى لهلوبات في احلي منتدي مش هاطول عليكم وهادخل في الموضوع كل سنةوانتوا طيبيين العيد الكبير علي الابواب وكلنا لازم نعمل رقاق بالحمة انا بقي عملت الرقاق في البيت سهل جدا والله وطلع طعمه تحفة
المقادير
كمية دقيق زي ما تحبي زرة سكر زرة ملح ماء دافئ للعجن
الطريقة
نضع الدقيق وعليه السكر والملح ثم نضيف الماء شوية شوية ونعجن كويس لحد ماتلم العجينة وتبقي متماسكة وبعدين نقطعها كور صغيرة ونضع تحتها وفوقها دقيق ونتركها نصف ساعة ترتاح (مهم جدا ترتاح) وبعدين علي الرخامة نضع دقيق ونبتدي نفرد العجينة بالنشابة واحنا بنرش دقيق عشان تتفرد كويس ومش تلزق علي النشابة ونخليها رقيقة علي قد مانقدر كل ما تبقي رقيقة تطلع احلي
نيجي بقي للتسوية
انا سويته في فرن البوتاجاز ازاي هاقولك دلوقتي انا جبت الصاج بتاع الفرن وحطيته ملامس للنار في الفرن وطبعا مغسول ونضيف وناشف وبعدين لما الصاج سخن حطيت عليه الرقاقة هو الفرن مش بياخد غير واحدة عشان بوتاجازي اربع عيون لو اكبر هياخد اتنين وخلي بالكوا هي مش بتاخد ثواني واقلبها علي الناحية التانية ولما تستوي اخرجها واتركها تتهوي عشان تنشف وكل ده والفرن مفتوح والله العملية دى سهلة جدا جدا
ربي اوزعني ان اشكر نعمتك التي انعمت علي وعلي والدي وان اعمل صالحا ترضاه اللهم اني استودعك مافي رحمي فرده الي في وقته سليما معافي من غير زيادة اونقصان وحسن خلقه وخلقه واجعله من حفظة القران
الله نفسى اتفتحت وان شاء الله نعمله فى العيد كل سنه وانتى طيبه والامه الاسلاميه كلها بخير وربنا يكرمك يارب ويرزقك بالذرية الصالحه
شكرالمرورك وردك الرقيق وكل سنة وانتي طيبة والامة الاسلامية
ربي اوزعني ان اشكر نعمتك التي انعمت علي وعلي والدي وان اعمل صالحا ترضاه اللهم اني استودعك مافي رحمي فرده الي في وقته سليما معافي من غير زيادة اونقصان وحسن خلقه وخلقه واجعله من حفظة القران
ربي اوزعني ان اشكر نعمتك التي انعمت علي وعلي والدي وان اعمل صالحا ترضاه اللهم اني استودعك مافي رحمي فرده الي في وقته سليما معافي من غير زيادة اونقصان وحسن خلقه وخلقه واجعله من حفظة القران
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى
