صينية سمك فيليه بالمشروم والطحينة ، تحضير سمك فيلية بالطحينة
المقادير
سمك فيليه - زبده - مشروم طازج مقطع شرائح - مكعب مرقة الخضار ماجي - كوب طحينة - ثوم - ربع كوب خل - عصير ليمون - كمون - شطة - ملح و فلفل - كوب ماء - كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
رصي شرائح السمك في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت
وهمتبله بعصير الليمون ومكعب مرقة الخضار ماجي المفروك لمدة نصف ساعة
هنشوحي شرائح المشروم في قليل من الزبدة
في الخلاط الكهربي، اخلطي الطحينة مع الثوم والخل وعصير الليمون والكمون والشطة والملح والفلفل مع أضافة الماء حتى تحصلين على قوام سائل .
استمري في الخلط حتى تتأكدين من تجانس المكونات جيداً
أضيفي إليه شرائح المشروم والكزبرة المفرومة ثم ضعي خليط الطحينه على السمك
غطي الصينية بورق فويل
ثم ادخليها الفرن حتى تتأكدين من النضج
بالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
