مطبخ الحياه : طاجن اللحم بالبرقوق - فول بالصوص الابيض

يقدم الشيف يسري خميس حلقة اليوم 12 من رمضان طريقة عمل

فول بالصوص الابيض

عصير البرتقال والطماطم

طاجن اللحم بالبرقوق

كنافة البلح

مقادير فول بالصوص الابيض

½ كيلو فول مفروم ، 2 ملعقة زبدة ، ملعقة كمون ، 5 بيض ، 2 كوب بشاميل ، ½ كوب جبن مبشور

مقادير عصير البرتقال و الطماطم

4 ثمرة برتقال ، ½ كيلو طماطم ، 2 عصير ليمون ، كوب سكر

مقادير طاجن اللحم بالبرقوق

كيلو لحم ضاني ، ½ كيلو قراصيا ، ¾ كيلو بصل رشة زعفران ، 4 فص ثوم ، رشه حبهان مطحون ، رشة قرفه ، 4 ملعقة زيت زيتون

مقادير كنافه بالبلح

½ كيلو كنافة ، ½ كوب سكر بودرة ، ½ كوب سمن ، كوب سيرب ثقيل ، كوب كريم باستري ، 2 كوب لبن ، كيلو بلح رطب ، ½ كوب لوز محمص شرائح

الطريقة بالفيديو



وبالهنا والشفا

تسلم مجايبك دريمو