فيلية اللحم المشوي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


فيلية اللحم المشوي


المقادير


1/2 كيلو قطعة فيلية لحم كندوز مقطع شرائح

1/2 كوب اعشاب

1/4 كوب زعتر اخضر مفري

2 فص ثوم مفري

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل ابيض مطحون

1 معلقة صغيرة شطة حمرا

1 جوز اطيب مطحونة

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

1 عصير بصلة

الطريقة

قومى بتتبيل قطع الفيلية بالتوابل والاعشاب وعصير البصل والثوم وزيت الزيتون ويت تركها فى التتبيلة لمدة ساعتين ثم قومى بتشبكها بالاسياخ

ويتم شويها جيداً على الفحم وبالهنا والشفااااااا