قائمة المنتديات » مطبخ لهلوبه » اطباق رئيسية و اكلات سريعة
كباب الحلة فى الفرن المكوناتبصلة كبيرة عدد 1 فلفل مكعبات عدد 3 فص توم مفروم 1 جزرة مبشورة1 ثمرة بطاطس لحمة على حسب اعداد الاسرةملح فلفل اسمرجنزبيل 2 وحده عود قرفة 3 وحدات ورق لورا شطة حمرا معلقة سكر ندخل على الطريقة ياحلوين يلا مستنين ايه بينا على المطبخ ,عشان تساعدونى طبعا فهمتوا غلط فى حلة ,نحط معلقة سمنة ونسيبها لحد ماتسخن ونحط فيها معلقة السكر لحد مالونها يبدا يدخل على البنى الفاتح وبعدين اول مالون السكر يبقى اللون اللى عايوينة نحط البصل نقلب البصل مع السكر تقلبتين وبعدين نحط عليه التوم والفلفل ونستنى شوية مع التقليب لحد ماريحة التوم تتطلعبعدها نحط التوابل ماعدا الملح ,ونقلب لحد مانشم ريحة التوابل بعد ما اطلقنا كل النكهات اللى عندنا نحط اللحمة تتشوح مع البهارات وتاخد كمان صدمة عشان الانسجة بتاعتها تقفل ,وكل قيمتها الغذائية ماتفقدش ولما اللحمة تتشوح نحط عليها الجزر ونقلب فيها لحد ماتتشوح جامد ونكون محضرين مياه بتغلى ونحط عليها تاخد غلوة على النار فى الوقت ده نسخن الفرن كمان وبعدين نيجى فى صنية نقطع البطاطس مكعبات او شرايح زى ماتحبى نروح حاطين اللحمة بالميه اللى غليت بيها على البطاطس ونغطيها بفويل وعلى الفرن الشخن بالهنا والشفا
لا اله الا الله محمد رسول الله
