فوائد الفيتامينات والمعادن

فوائد الكربوهيدرات ماهي الكربوهيدرات الكربوهيدرات تعتبر مصدر أساسي للطاقة ، وهي عبارة عن مواد عضوية تتكون من عنصر الكربون C  والهيدروجين H والأكسجين O صيغتها العامة m) (Cn(H2O). مصادر الكربوهيدرات تتواجد في العسل ، والخبر […]

فوائد البروتينات تعرف البروتينات بأنها مواد عضوية تتكون من عناصر الكربون والهيدروجين والأوكسجين والنتروجين وقد تحتوى على بعض المواد البروتينية على عناصر أخري مثل الكبريت والفسفور والحديد والكالسيوم. وتتواجد البروتينات في اللحوم بأنواعها والبيض والبقوليات […]

فوائد الألياف الغذائية الألياف الغذائية تعرف بأنها الأغذية النباتية التي لا تتحلل بإنزيمات المعدة والأمعاء ، ولا تتمثل في الجسم ولا تمتص مثل الصمغ والببكتين والسليلوز وذلك لعدم وجود الإنزيمات الهاضمة للألياف مثل إنزيم السليز […]

فوائد الأملاح المعدنية يحتاج حسم للإنسان إلى الأملاح المعدنية للمحافظة على توازن سوائل الجسم، ولتكوين الدم والعظام وكذلك للمحافظة على نشاط الأعصاب ولتقوم الغدد بوظيفتها.  كما  يجب أن يكون هناك  توازن داخلي دائم بين نسب […]

فوائد الفيتامينات ما هي الفيتامينات الفيتامينات عبارة عن مواد عضوية توجد في الطعام وتعتبر أساسية للنمو ولإعادة بناء الأنسجة لكي تقوم الأنسجة بوظيفتها بطريقة صحيحة. ويرجع ظهور الفيتامينات في عالم التغذية إلى الفترة الواقعة بين […]