مكونات وفوائد حبة البركة

مكونات وفوائد حبة البركة

تزرع حبة البركة في حوض البحر الأبيض المتوسط ، ووسط أوربا ، وغرب أسيا ، وهي شجرة قوية النمو يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، غزيرة التفريع ، أوراقها مقسمة إلى أجزاء صغيرة ، وبذورها ذات رائحة عطرية عند سحقها بين الأصابع. ، وتزرع حبة البركة في العروة الشتوية ، ويكون نموها الخضري والثمري مرتفعا في المناطق الحارة ومنخفضة الرطوبة. وسوف نتحدث فى هذه المقالة عن مكونات وفوائد حبة البركة.

مكونات الحبة السوداء ، مكونات حبة البركة

تتميز مكونات حبة البركة بقدرتها من الناحية العلاجية حيث أنها لها تأثير في وظائف الجسم ومكافحة الأمراض

بذور حبة البركة تحتوى على العديد من المواد العضوية والمعدنية أهمها البروتين حيث تصل نسبته 21% ، والدهون النباتية تصل إلى 35.5 % والمواد الكربوهيدراتية 34.7 % والرماد 3.7 %

الزيت المستخرج من بذور حبة البركة يصل نسبته من 30 – 35 % وهو سائل لونه أصفر محمر ذو رائحة مقبولة

الزيت العطري الناتج من بذور حبة البركة هو زيت طيار قوامه سائل ولونه أصفر باهت له رائحة عطرية ونسبته تتراوح بين 0.5 – 1.1 %

الفوائد والاستعمالات

تستخدم بذور حبة البركة في الطهي حيث تكسب الطعام نكهة ورائحة طيبه ، كما أنها تقي وتعالج الكثير من الأمراض أهمها :

1. علاج حصوة الكلي.
2. الديدان المعوية.
3. الصداع.
4. أوجاع الأسنان واللوز والحنجرة.
5. السعال ألديكي.
6. الضعف الجنسي.
7. البواسير.
8. أوجاع المفاصل.
9. علاج الزكام.
10. أمراض السكر.
11. التهاب اللثة والأسنان.
12. علاج التهابات الكبد.
13. علاج تساقط الشعر.
14. علاج قمل الرأس.
15. علاج القرع وداع الثعلبة.
16. علاج الأرق.
17. علاج حب الشباب.
18. علاج حموضة المعدة.
19. للوقاية والعلاج من السرطان.
20. للوقاية من سرطان الجلد.
21. تقوية جهاز المناعة.

كيفية تناول الحبة السوداء

هل من الأنفع أن يتم تناول الحبة السوداء كاملة. حيث توصل العلماء إلى فصل مادة الثيموكوينون أكثر مكونات الحبة السوداء فاعلية وتباع في شركات الأدوية ، وقام عدد من الباحثين بإجراء عدد من التجارب للمقارنة بين فوائد تناول حبوب الحبة السوداء كاملة أم جزء منها ، واثبت تلك التجارب انه من الأفضل تناول الحبة السوداء كاملة لأنها يكون لها مفعول أقوي.